🌸 凉拌蒜苗丝的做法 🍴

春天是吃蒜苗的好时节，嫩绿的蒜苗不仅鲜香可口，还富含营养！今天就教大家做一道简单又美味的凉拌蒜苗丝，快来试试吧～

🌿 准备食材：

新鲜蒜苗一把（约200克），大蒜两瓣，辣椒少许（喜欢辣的可以多放），生抽、醋、糖、盐、香油适量。蒜苗洗净后切成细丝，大蒜和辣椒切末备用。

🔥 制作步骤：

1️⃣ 将蒜苗丝放入沸水中焯水15秒，迅速捞出过冷水，保持脆嫩口感。

2️⃣ 锅中热油，爆香蒜末和辣椒末，加入生抽、醋、糖和少量盐调成酱汁。

3️⃣ 把调好的酱汁淋在蒜苗丝上，再滴几滴香油，搅拌均匀即可装盘。

🍚 小贴士： 凉拌菜的关键在于调味，酸甜适中的酱汁能让整道菜更加开胃。这道菜清爽不油腻，特别适合搭配米饭或作为下酒菜哦！

🌟 快动手试试吧，简单几步就能享受美味！😋

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