腌莴笋的做法 🥗🌿

💡 准备材料

想要腌制美味的莴笋，你需要准备新鲜的莴笋2根、盐适量、白醋2勺、白糖1勺、辣椒粉少许（可选）、蒜末几瓣和香油几滴。先把莴笋洗净去皮，切成条状或者片状，撒上一些盐腌制15分钟，让其出水，这样口感会更脆爽哦！

💪 腌制过程

将腌好的莴笋挤干水分，放入碗中，加入白醋、白糖和辣椒粉（喜欢辣味的可以多放点），再撒上蒜末，最后淋上几滴香油提香。用筷子搅拌均匀，确保每一片莴笋都裹上调料。然后装入干净的玻璃罐中，密封放置冰箱冷藏一夜，第二天就能享受酸甜开胃的腌莴笋啦！

🌟 小贴士

腌制时间可以根据个人口味调整，如果喜欢更入味，可以多腌制几天。腌好的莴笋不仅适合当零食吃，还可以搭配粥或米饭，开胃又健康！快动手试试吧，简单又好吃！😋🍴

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