凉拌米线 🍜

炎炎夏日，食欲不佳？那就来一碗清凉爽口的凉拌米线吧！这款美食不仅简单易做，还充满了东南亚风味的酸辣鲜香。准备好透明细滑的米线，用热水稍微焯一下，捞出后迅速过冷水，让它们变得Q弹有嚼劲。接着加入黄瓜丝、胡萝卜丝和豆芽，这些蔬菜为整道菜增添了清新的口感。

调味是关键所在，将辣椒油、醋、酱油、蒜末和少许糖混合均匀，淋在米线上。如果喜欢更丰富的味道，还可以撒上一把香菜或者葱花提味。搅拌均匀后，每一根米线都裹满了酱汁，酸甜微辣中带着一丝清爽，瞬间唤醒你的味蕾。凉拌米线不仅是餐桌上的美味佳肴，更是夏日里的解暑神器，快动手试试吧！🍜✨

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