🌟蒜香砂锅碟鱼头的做法，鲜香四溢，简单又美味！🍲✨

首先准备好新鲜的碟鱼头和大蒜，这可是整道菜的灵魂食材！剥好的大蒜粒在油锅里慢慢炸至金黄，散发出诱人的香气，蒜香四溢，让人垂涎三尺🤤。接着将处理好的鱼头放入砂锅中，加入适量的姜片、葱段以及炸好的蒜粒，再倒入一些生抽、料酒提味，最后撒上些许盐和胡椒粉调味。倒入清水没过鱼头，盖上锅盖焖煮约15分钟，让汤汁充分渗入鱼肉中。当揭开锅盖时，浓郁的蒜香味扑鼻而来，鱼肉鲜嫩多汁，每一口都充满了幸福的味道😋。这道菜不仅色香味俱佳，还非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时享用，快来试试吧！🍴💕

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