炒草鱼的做法 🐟🔥

🎉开篇小提示🎉

在忙碌的工作日里，来一道简单又美味的家常菜是再好不过的选择啦！今天就教大家做一道色香味俱全的炒草鱼，让你瞬间提升厨艺水平！😋

🌿准备食材🌿

首先准备好新鲜的草鱼一条（约500克），切块备用。此外还需要姜片、蒜末、葱花、红辣椒以及一些调味料，比如生抽、老抽、料酒和盐。食材一定要新鲜，这样炒出来的鱼才更香哦！🐟

🍳烹饪步骤🍳

第一步，将草鱼块用少许盐腌制10分钟去腥；第二步，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香后加入鱼块翻煎至两面金黄；第三步，加入蒜末、红辣椒继续翻炒，随后淋入料酒去腥提香；最后调入生抽、老抽上色，并撒上葱花点缀即可出锅！✨

🍴成品展示🍴

一盘热腾腾的炒草鱼就完成啦！外焦里嫩的鱼肉搭配浓郁酱汁，每一口都让人回味无穷！快叫上家人一起享用吧～💕

💬温馨提醒💬

记得火候不要太大，以免鱼肉碎裂哦！祝大家都能做出美味的炒草鱼，享受美食带来的快乐！👏

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